在中國，農(nóng)貿(mào)市場是80年代改革開放的產(chǎn)物，經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展，城市千人一面，眾多的農(nóng)貿(mào)市場也毫無二致，反觀國外的農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計(jì)，除了滿足日常的購物需求，儼然是一個城市標(biāo)志性的存在，其重要程度絲毫不亞于當(dāng)?shù)氐氖姓d或教堂。

　　在室內(nèi)購物場所沒有出現(xiàn)之前，歐洲和北美的人們一般前往露天集市購買新鮮食物。隨著工業(yè)化時(shí)代的來臨，很多經(jīng)過特別設(shè)計(jì)的農(nóng)貿(mào)市場一一涌現(xiàn)，為人們提供新鮮食物的同時(shí)，也讓人們的生活變得多姿多彩起來。

　　歐洲的農(nóng)貿(mào)建筑設(shè)計(jì)非常迷人耐看，在威尼斯的雷雅托橋旁邊，有一家新哥特式建筑的魚市，屋頂?shù)难b飾雕塑全是魚頭，震撼了不少來來往往的游客。

　　巴黎的集市遍布城市各處，顯現(xiàn)著這里有很悠久的市場傳統(tǒng)和歷史。被修復(fù)后的中央大市場LesHalles，是巴黎農(nóng)貿(mào)建筑設(shè)計(jì)的集大成之作，氣度不凡，非常壯觀，是附近市民每天都會光顧的場所。

　　西班牙的巴倫西亞中央市場最為城市藝術(shù)的一部分，建筑本身就蘊(yùn)含著非同一般的美，而這里售賣的食物，美味程度帶給市民的吸引力也絕不亞于建筑的魅力。該農(nóng)貿(mào)建筑設(shè)計(jì)于1928年完成，市場內(nèi)部是高高的穹頂，外部飾以五顏六色的瓷磚和有色玻璃。這里每天開放，吸引了不少背包客的目光。

　　中東的集市在規(guī)模和宏偉程度上要超出世界上的許多市場，這里最好的集市是敘利亞阿勒波市中心的Al-MadinaSouq市場。該市場有8英尺寬的過道，過道上方是結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)的石頭拱頂，當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岣稍?，市場就是一個巨大的陰涼地，有著數(shù)不勝數(shù)的攤位，雖然屢遭戰(zhàn)爭破壞，但經(jīng)過不斷修復(fù)，繁華依舊。

　　在世界各地的農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計(jì)中，充滿現(xiàn)代氣息的新市場似乎更能滿足現(xiàn)代人的需求和口味。荷蘭鹿特丹的拱形大市場以其大膽迷人的造型風(fēng)靡全世界。

　　該市場是由MVDRV（荷蘭著名的建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所）的建筑師設(shè)計(jì)，建筑外觀像一個巨大的馬蹄，內(nèi)部空間異常開闊，色彩斑斕，置身其中，仿佛進(jìn)入一個夢幻般的未來世界，除了售賣各種食物，甚至還有一個烹飪學(xué)校，嘗試著用新鮮食材，為人們創(chuàng)新更加美味的食物。

　　世界原本豐富多彩，農(nóng)貿(mào)建筑設(shè)計(jì)也應(yīng)脫離窠臼，不走尋常路，為城市增加一道靚麗的風(fēng)景線，為人們的生活增添趣味性。