美國(guó)保爾園藝集團(tuán)總裁兼首席執(zhí)行官安娜·保爾站在跨度達(dá)13米的舞臺(tái)中央，身后兩塊3.3米×1.8米的屏幕上投影出她演示的文件。“越來(lái)越多的美國(guó)人在網(wǎng)上花園中心購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，在facebook上分享他們的種植經(jīng)驗(yàn)，美國(guó)乃至全世界的花卉產(chǎn)業(yè)正發(fā)生著劇烈變化。我們必須做出改變！”

　　8月3日至4日，由大連市政府、美國(guó)保爾集團(tuán)主辦的“2011中國(guó)大連世界花卉園藝論壇”在大連新世界酒店召開(kāi)，17位來(lái)自花卉生產(chǎn)、苗圃種植、流通零售、園林設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的國(guó)際知名專(zhuān)家依次登臺(tái)演講，圍繞世界園藝發(fā)展趨勢(shì)，城市花卉創(chuàng)新應(yīng)用理念及歐美園林苗木產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀三大主題，向200余家國(guó)內(nèi)企業(yè)代表介紹了國(guó)際最新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　展望世界園藝發(fā)展趨勢(shì)

　　“保爾集團(tuán)應(yīng)對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)趨勢(shì)的方法之一，是研發(fā)出一套可在ipad、iphone及其他智能手機(jī)上使用的花卉種植演示軟件，項(xiàng)目已經(jīng)完成，結(jié)果喜憂(yōu)參半。”安娜·保爾舉起雙手，做出手持ipad進(jìn)行演示的樣子，“中年消費(fèi)者對(duì)此評(píng)價(jià)極高，但年輕人卻不屑一顧。他們告訴我，軟件操作太復(fù)雜了———‘你應(yīng)該只用一次點(diǎn)擊，就告訴我到底該怎么種植花卉！’———這讓我們理解了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)規(guī)則：直截了當(dāng)、迅速奏效，一次點(diǎn)擊就要花開(kāi)滿(mǎn)園！”

　　安娜·保爾在題為《世界觀賞園藝發(fā)展趨勢(shì)》的論壇主旨演講中，多次提及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將給花卉產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的變化，她認(rèn)為這種潮流與功能性植物研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈整合加快、成品花本地產(chǎn)銷(xiāo)趨勢(shì)增強(qiáng)以及戲劇化植物造型布置一起，構(gòu)成世界園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的五大趨勢(shì)。

　　功能性植物的興起是安娜·保爾強(qiáng)調(diào)的另一個(gè)重點(diǎn)。她認(rèn)為，在全世界范圍內(nèi)，消費(fèi)者看待花卉的方式正在轉(zhuǎn)變，功能性、實(shí)用性已經(jīng)與視覺(jué)美占據(jù)了同等重要的位置。

　　“這不是全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷背景下的暫時(shí)現(xiàn)象，而將是一種必然的發(fā)展趨勢(shì)。人們衡量一種花卉價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)，將從簡(jiǎn)單的‘美麗或不美麗’，轉(zhuǎn)到它是否會(huì)給室內(nèi)帶來(lái)更清潔的空氣，能否讓庭院更加易于打理，能不能摘下幾片葉子給蔬菜沙拉來(lái)點(diǎn)不一樣的味道。”安娜·保爾說(shuō)。保爾集團(tuán)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，以盆栽觀賞蔬菜為代表的功能性植物在歐美市場(chǎng)已呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)勢(shì)頭，并與傳統(tǒng)花卉產(chǎn)品融合，衍生出蔬菜組合盆栽等許多全新的園藝產(chǎn)品概念。

　　“全球花卉園藝市場(chǎng)正以超乎我們想象的速度變化，每種趨勢(shì)都可能改變?cè)械氖袌?chǎng)格局。”安娜·保爾說(shuō)，“唯有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量始終是產(chǎn)業(yè)的核心。產(chǎn)品，是一切改變的基礎(chǔ)。”

　　分享城市花卉應(yīng)用理念

　　“城市花卉景觀是市民積極情緒與樂(lè)觀心態(tài)的激勵(lì)者。它們用美好的色彩、自然的姿態(tài)給每個(gè)人以心理暗示：他們正身處一個(gè)安全、美好而自然的環(huán)境中，這將激勵(lì)他們更加熱愛(ài)生活，更加努力地工作，更為友善地對(duì)待身邊的每一個(gè)人———這也是每個(gè)花卉種植者工作的意義。”

　　美國(guó)佐治亞大學(xué)園藝教授艾67倫·阿米蒂奇博士的演講得到臺(tái)下觀眾贊許的掌聲，也開(kāi)啟了本次論壇的第二項(xiàng)核心議題：如何在城市中更好地應(yīng)用花卉。包括艾倫·阿米蒂奇在內(nèi)的8位專(zhuān)家陸續(xù)登臺(tái)演講，回答了城市花卉應(yīng)用中的三大問(wèn)題：如何選擇適宜的花卉品種？如何創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)城市草花景觀？如何引導(dǎo)公眾積極參與到城市花卉環(huán)境建設(shè)中來(lái)？

　　美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)園藝學(xué)教授查爾斯·霍爾博士介紹了當(dāng)前大多數(shù)歐美城市選擇花卉的原則：第一，功能性原則，花卉品種必須具備一定的功能價(jià)值，如凈化空氣、降低噪音、減少城市光污染等；第二，感官體驗(yàn)原則，花卉品種應(yīng)在合適的場(chǎng)所給人帶來(lái)合適的感官體驗(yàn)；第三，文化價(jià)值原則，花卉品種應(yīng)與本地風(fēng)貌特點(diǎn)契合；第四，成本控制原則，應(yīng)選擇后期管護(hù)簡(jiǎn)單的品種，并盡量采用一年生與多年生花卉混合使用的方式降低成本。

　　美國(guó)芝加哥市園林局自然資源部主任亞當(dāng)·施韋爾納從市政管理角度提出了城市花卉景觀的設(shè)計(jì)流程：“第一，根據(jù)城市不同區(qū)域特點(diǎn)設(shè)計(jì)適宜的花卉景觀；第二，盡可能發(fā)揮想象力，用不同尋常的植物景觀吸引人們的注意；第三，花卉景觀建成后注意觀察市民的反饋，保留那些帶來(lái)正面積極反饋的景觀，修改或去掉那些看來(lái)鮮亮卻并不適用的景觀。”

　　美國(guó)花園城市協(xié)會(huì)主席馬文·米勒博士指出，由公益性協(xié)會(huì)組織，聯(lián)合地方政府、花卉生產(chǎn)企業(yè)共同開(kāi)展的花園城市評(píng)選競(jìng)賽，是吸引公眾參與城市花卉景觀建設(shè)的有效途徑。在美國(guó)，此類(lèi)活動(dòng)已成為推動(dòng)城市花園建設(shè)的不容忽視的力量。

　　“必須強(qiáng)調(diào)的是，我們始終堅(jiān)持以市民的實(shí)際感受作為評(píng)獎(jiǎng)最高準(zhǔn)則，而不是某些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或看似壯麗的景觀。這也應(yīng)是所有城市應(yīng)用花卉的準(zhǔn)則：應(yīng)盡可能了解市民的感受，聆聽(tīng)市民的評(píng)價(jià)，他們是城市花卉景觀的最終受益者，也是推動(dòng)城市花卉景觀建設(shè)的核心力量。”馬文·米勒說(shuō)。

　　了解歐美產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　“歐美園林花卉業(yè)正面臨著很大的挑戰(zhàn)。”美國(guó)花卉苗圃與園林景觀協(xié)會(huì)執(zhí)行副總裁羅伯特·多利布瓦在他題為《美國(guó)園藝產(chǎn)業(yè)的昨天、今天和明天》的演講中談到，“美國(guó)園林花卉業(yè)需要解決三大問(wèn)題，第一，適應(yīng)市場(chǎng)需要，縮短研發(fā)周期，開(kāi)發(fā)更多創(chuàng)新的產(chǎn)品；第二，提高能源利用效率與控制人工成本，保證企業(yè)發(fā)展利潤(rùn)；第三，利用金融資本整合產(chǎn)業(yè)，改變傳統(tǒng)的家族企業(yè)生產(chǎn)模式”。

　　盡管面臨的問(wèn)題不盡相同，歐美園林花卉企業(yè)應(yīng)對(duì)問(wèn)題的方法卻能給中國(guó)花卉從業(yè)者帶來(lái)許多有益的啟示。

　　田川溫室生產(chǎn)公司———美國(guó)最大的花卉生產(chǎn)企業(yè)之一，正通過(guò)提高生產(chǎn)流程控制的智能化水平來(lái)應(yīng)對(duì)日益高漲的成本壓力。公司合伙人兼生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)約翰·道格拉斯在演講中介紹，公司每天的勞動(dòng)力使用狀況，都會(huì)由計(jì)算機(jī)自動(dòng)采集分析，由此實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本的實(shí)時(shí)控制，還可根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)精確地?cái)M定人員雇傭計(jì)劃。“合理的生產(chǎn)流程，完美的細(xì)節(jié)控制，始終是美國(guó)花卉生產(chǎn)企業(yè)生存的關(guān)鍵，不斷引入現(xiàn)代技術(shù)強(qiáng)化我們的優(yōu)勢(shì)，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。”約翰·道格拉斯說(shuō)。

　　蒙羅維納（Monrovia）花卉苗木生產(chǎn)公司是全美最大的花卉生產(chǎn)企業(yè)之一，公司總裁艾琳·多德在演講中引用美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬的名言來(lái)描述公司的創(chuàng)新理念：“創(chuàng)新不僅僅改變了我們的生活，而是我們的生活方式。”讓蒙羅維納公司自豪的是，該公司最早以精致的造型植物聞名全美，擁有數(shù)位大師級(jí)植物修剪造型師，產(chǎn)品銷(xiāo)量與市場(chǎng)份額均十分穩(wěn)定。但他們還是經(jīng)過(guò)數(shù)年摸索，研發(fā)出能批量生產(chǎn)修剪造型植物的“植物修剪機(jī)”，將植物修剪效率提高了50倍，并由此開(kāi)拓出更為廣闊的造型植物市場(chǎng)。

　　“面對(duì)發(fā)展中出現(xiàn)的種種困難，我們的答案是：持續(xù)推動(dòng)科技創(chuàng)新，不斷發(fā)現(xiàn)新的商業(yè)模式，堅(jiān)持市場(chǎng)化為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。”羅伯特·多利布瓦說(shuō)，“我們相信，中國(guó)的花卉產(chǎn)業(yè)的未來(lái)也一定會(huì)找到自己的答案。”