飲菊花酒、賞菊，這也是重陽(yáng)節(jié)的主要習(xí)俗。

　　據(jù)西漢劉歆《西京雜記》載：“菊花舒時(shí)并采莖葉，雜黍米釀之，至來(lái)年九月九日始熟就飲焉，故謂之菊花酒�！本栈ǚN類(lèi)很多，可供食用的甘菊或白花菊，用來(lái)釀酒，清新可口。九月花開(kāi)時(shí)，用菊花煮汁同曲米釀酒，到了明年九月九日取飲，可以辟不祥�！短�清諸草木方》記載：“九月九日采菊花與茯苓、松柏脂，丸服之，令人不老�！辈茇г�作書(shū)贊菊花可以“輔體延年”。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)初期，民族英雄關(guān)天培任廣州水師提督時(shí)，曾親手繪過(guò)一幅《延齡瑞菊?qǐng)D》，祝賀遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)的老母八十壽辰，林則徐、鄧廷楨兩人都題詩(shī)其上，菊花酒能治頭風(fēng)明目，平肝清熱，去瘺痹。古時(shí)人們認(rèn)為久服能延年益壽，是我國(guó)古代民間最實(shí)用的著名藥酒。

　　賞菊也是重陽(yáng)的節(jié)目之一。在魏武帝寫(xiě)給鐘繇的書(shū)信里就說(shuō)：“九月九日，草木遍枯，而菊芬然獨(dú)秀，今奉一束�！笨梢�(jiàn)三國(guó)時(shí)代，已有君王在重陽(yáng)節(jié)賜臣下菊花而簪之的習(xí)俗。

　　重陽(yáng)佳節(jié)，清秋氣爽，風(fēng)霜高潔，正是菊花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)。此時(shí)賞菊飲酒，吟詩(shī)作賦，別有一番情趣。談到賞菊，人們自然會(huì)聯(lián)想到陶淵明，陶淵明最?lèi)?ài)菊花，菊花含曜吐芬，傲睨風(fēng)霜，天姿高潔，陶淵明生活在晉宋易代的亂世，不滿(mǎn)當(dāng)時(shí)朝政官吏的腐敗，自比菊花的傲潔，辭去官職，寫(xiě)了有名的《歸去來(lái)辭》，回到家鄉(xiāng)隱居。耕作之余，陶淵明在宅旁東籬邊種了許多菊花，朝夕觀賞：“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山�！碧諟Y明嗜酒，可是因?yàn)榧邑�，時(shí)常缺酒。一年重陽(yáng)，正是菊花盛開(kāi)的時(shí)候，陶淵明在籬邊賞菊，沒(méi)有酒喝，遺憾不能一醉方休，只得采了一把菊花在手里，且嗅且嚼，以菊代酒。后來(lái)是江州刺史王弘差人給他送酒來(lái)。陶淵明方得對(duì)菊暢飲。陶淵明房前的大菊圃，每逢秋日花開(kāi)之時(shí)，附近的鄉(xiāng)鄰常到他家作客賞菊。走時(shí)，他都采菊相送。他曾夢(mèng)想菊花都能在九月九日這天開(kāi)，詩(shī)道：“菊花如我心，九月九日開(kāi)�？腿酥�我意，重陽(yáng)一同來(lái)�！辈涣洗撕�，每年九月九日，菊花真的一齊盛開(kāi)了。親朋詩(shī)友都爭(zhēng)相來(lái)觀看，贊譽(yù)菊花有情，不負(fù)陶公載培。親友們相約，年年重陽(yáng)一同來(lái)賞菊，稱(chēng)陶公的滿(mǎn)園菊花為“重陽(yáng)菊”。

　　舊日，每逢重陽(yáng)有插菊的習(xí)俗，不少人在自家的庭院中堆疊菊山，飲酒賞花作樂(lè)。唐《輦下歲時(shí)記》里載：“長(zhǎng)安宮掖在九月九日爭(zhēng)插菊花。”這種情形在民間也很普遍，大詩(shī)人杜牧就在《九日齊山登高》一詩(shī)里說(shuō)：“塵世難逢開(kāi)口笑，菊花須插滿(mǎn)頭歸�！�

　　人們愛(ài)菊、賞菊、贊菊，歷代文人墨客詠菊抒懷的名篇佳作傳誦人口。王勃的“九月重陽(yáng)節(jié)，開(kāi)門(mén)見(jiàn)菊花”；孟浩然的“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花”；白居易的《重陽(yáng)席上賦白菊》詩(shī)：“滿(mǎn)園花菊郁金黃，中有孤叢色似霜。還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場(chǎng)�！倍鸥τ陲L(fēng)燭殘年，賞菊興致不減，最后一次重陽(yáng)賞菊，一連賦詩(shī)五首，寫(xiě)下著名的《登高》一詩(shī)。還有黃巢的《菊花》詩(shī)：“待到秋來(lái)九月八，我花開(kāi)后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿(mǎn)城盡帶黃金甲。”英雄氣概沖天。

　　九月是菊花盛開(kāi)之時(shí)，故有“菊月”之稱(chēng)。宋代，有的酒店客棧在此期間，用各色菊花扎成一座座花門(mén)。讓酒客來(lái)賓從門(mén)下出入，飲完酒離席出門(mén)時(shí)，還可以摘一技菊花插在帽檐上。清代，有的地方還舉辦盛大的菊花宴、菊花會(huì)。直至今日，每逢重陽(yáng)節(jié)，全國(guó)各大城市還舉辦大型的菊花展和游園娛樂(lè)活動(dòng)，便是這種風(fēng)俗的繼承和發(fā)展。