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牽牛花發(fā)出玫瑰香 萊大學研發(fā)新基因技術
日期:2008-11-19     來源:青年參考      作者:   我要評論()



  如果你只喜歡玫瑰的香味,而不喜歡它的花朵和尖刺,那么以色列科學家新培育出的能散發(fā)玫瑰香味的牽牛花和康乃馨,或許能讓你滿意。

  據英國《每日電訊》報10月6日報道,以色列希伯萊大學的亞歷山大·文森特教授和他的研究小組,已經掌握了一種新基因技術,不僅可以控制植物氣味的濃淡,還能讓同種植物擁有不同的香味。

  他們從玫瑰里提取出控制香味的基因,分別注入牽;ê涂的塑爸,使它們也能散發(fā)出玫瑰的香味。用這種方法,研究小組還成功地交換了牽牛花和康乃馨的香味。除了改變花朵的香氣,這項新技術還能調節(jié)氣味的濃淡,讓花朵打破自然的香味釋放規(guī)律,從早到晚都香氣撲鼻。

  文森特教授說:“很多花朵在經過幾年的培育后,香氣就會慢慢消失。我們的研究可以讓鮮花持久彌香,甚至還能散發(fā)出全新的味道。”英國花卉植物協(xié)會調查顯示,香味是顧客購買花卉時的重要挑選因素。

  現(xiàn)在這項技術已經申請了專利,希伯萊大學的科技公司正試圖將其運用到農業(yè)的其他領域。文森特教授表示,這種基因技術不僅能應用于花卉和水果栽培,還會對其他領域產生巨大影響,如香水制造、食品加工和釀酒等行業(yè)。

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