揚州園林營造技藝是一門以建筑為主體表現(xiàn)形式，結(jié)合疊石，輔以植物及理水，科學(xué)配置，精心組合，構(gòu)建詩畫、最宜人居環(huán)境的綜合藝術(shù)。

　　2008年1月，“揚州傳統(tǒng)園林營造技藝”被列入揚州市級首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2009年7月，被列入江蘇省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；2014年12月，被列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

　　1

　　始于西漢

　　鼎盛于清代乾隆時期

　　揚州園林肇始于西漢，興盛于隋唐，成熟于宋明，鼎盛于清代乾隆時期。揚州園林營造技藝也在構(gòu)建園林中世代傳承，不斷發(fā)展，自成體系，走向成熟。

　　公元前150年，漢吳王劉濞曾在揚州北郊雷陂（又稱雷塘）之畔筑有釣臺，那時的揚州已具備了造園構(gòu)物的技術(shù)條件。

　　南北朝宋元嘉二十四年（447），徐湛之在廣陵蜀岡之“宮城東北角池側(cè)”，構(gòu)建“風(fēng)亭、月觀、吹臺、琴室”，形成了組群式園林建筑。

　　隋大業(yè)元年（605），隋煬帝于“長阜苑內(nèi)，依林傍澗，竦高跨阜，隨城形置歸雁、回流、九里、松林、楓林、大雷、小雷、春草、九華與光汾十宮”，達到揚州園林史上宮廷苑囿的頂峰。

　　唐代，“園林多是宅，車馬少于船”，宅與園結(jié)合的住宅園林，成為唐以后揚州私家園林的顯著標志。

　　宋代，揚州太守歐陽修、韓琦曾建有平山堂、四并堂等極為壯麗的園林建筑；輕盈活潑的亭的建筑形式，運用較為廣泛，在園林的構(gòu)建及使用中，蘊含有豐富的人文因素。

　　明代，城市山林大量涌現(xiàn)，名園迭出。揚州許多園林，比之以往更講究建筑山水的擺布和花木配置的整體規(guī)劃。特別是到了明代末年，著名造園家計成先后參與了“寤園”和“影園”的設(shè)計及施工，講究造園要“妙在因借，精在體宜”，達到“雖由人作，宛自天開”的藝術(shù)效果，把揚州的造園技藝水平推到了一個前所未有的高度。計成還在揚州撰寫了《園冶》一書，不僅是我國古代唯一的造園專著，還開創(chuàng)了世界上第一部造園學(xué)的經(jīng)典之作，標志著揚州古典園林的構(gòu)建從理論到實踐已日趨成熟。

　　清代，揚州成為南北漕運和鹽運的咽喉，經(jīng)濟、文化再度出現(xiàn)了繁榮局面，揚州園林也極其繁盛。清人劉大觀云：“杭州以湖山勝，蘇州以市肆勝，揚州以園亭勝，三者鼎峙，不可軒輊。”并有“揚州園林甲天下”的盛譽?？滴?、乾隆皇帝都曾六下江南，駐蹕揚州，揚州官僚、鹽商為邀圣寵，爭相造園，一時名流薈萃，高手云集，爭奇斗艷，把揚州園林建設(shè)推向頂峰，而揚州傳統(tǒng)園林建筑技藝也格外得到人們的青睞。著名的瘦西湖風(fēng)景區(qū)便是那個時期形成的，該景觀“隨形得景，互相因借”，以“人力巧奪天工”，“兩堤花柳全依水，一路樓臺直到山”，成為我國集景式湖上園林的代表作之一。清代，私家造園更加發(fā)達，大小鹽商們在城內(nèi)外筑有62座宅第或別墅園林。

　　民國期間，揚州經(jīng)濟日漸衰落，但競造住宅園林遺風(fēng)不減，這期間，徐園、熊園等二十余座住宅園林相繼建成。1936年，還成立了風(fēng)景委員會，著手疏浚沿湖淤淺，建造園林，廣增麗景，力圖恢復(fù)舊觀。

　　真正有序恢復(fù)舊景、廣增新景的工作直到新中國成立后才得到逐步落實。

　　2

　　揚州“相師”古典園林的設(shè)計者

　　傳統(tǒng)園林營造技藝是一門綜合藝術(shù)，涉及建筑學(xué)、力學(xué)、美學(xué)、民俗學(xué)等諸多領(lǐng)域，具體的營造技藝主要包括筑山、理水、建筑、植物等要素，其中藝術(shù)風(fēng)格的區(qū)別主要顯現(xiàn)于建筑。

　　揚州傳統(tǒng)園林建筑技藝經(jīng)歷代“相師”和匠師們的千錘百煉、傳承發(fā)展，使揚州傳統(tǒng)園林建筑不僅在外形上，而且在結(jié)構(gòu)上、細作上均顯現(xiàn)出獨特的美，是文化與技藝的結(jié)合。文化賦予其魂，技藝鑄就其形，從而構(gòu)成了揚州傳統(tǒng)園林建筑的獨特風(fēng)格。

　　規(guī)劃設(shè)計的首要程序，往往由園主人、建筑師以及延聘的文人、畫師們共同斟酌完成，謂之“相地”，其中具體承擔(dān)設(shè)計的建筑師被稱為“相師”。揚州傳統(tǒng)園林建筑有許多“別處所不及”的地方，不乏“孤篇”之作。

　　詩情畫意。揚州園林建筑設(shè)計中，將人文與環(huán)境巧妙結(jié)合，其詩情畫意的格調(diào)在造園藝術(shù)中獨領(lǐng)風(fēng)騷。瘦西湖中有座亭式建筑釣魚臺，結(jié)構(gòu)非常簡單，卻極為巧妙地在兩圓門內(nèi)分別可見五亭橋與白塔兩點全景，構(gòu)成兩幅相映成趣的“框畫”。

　　旱園水意。揚州傳統(tǒng)住宅園林多數(shù)缺水，而能“以地為水”，用各種材質(zhì)造出山溪、瀑布、河流、海濤等形狀，船舳、橋梁、水榭、池岸等臨水景物，使人產(chǎn)生無水似有水、水在意中的感受。

　　玲瓏透漏。揚州園林與住宅均擅長運用空窗達到互相“借景”的效果?；ù敖杈?，使景如鏡中花、水中月，如美人“猶抱琵琶半遮面”，豐富了園林景觀的層次，增加了園林景觀含蓄的美感。

　　動靜結(jié)合。揚州傳統(tǒng)園林的妙處還在于立體交通與多層觀賞線，以復(fù)道回廊為代表，分上下兩層，因地賦形，依物成狀，形成一條串聯(lián)的立體通道。游客徜徉園內(nèi)可無虞日曬雨淋，將建筑功能與魅力發(fā)揮到極致。

　　造型獨特。揚州園林建筑兼具南秀北雄，瘦西湖的五亭橋被中國著名橋梁專家茅以升教授稱為“中國最秀氣最具藝術(shù)代表性的橋梁”。揚州傳統(tǒng)園林建筑中被廣泛應(yīng)用的筑脊、歇山、瓦頭、翹角、掛楣、歇腰、磉鼓、欄桿、窗洞等細部處理，均有別于他處，無不顯現(xiàn)出一種獨特的風(fēng)格與美。

　　意境深遠。揚州傳統(tǒng)園林從園名到建筑物、景觀的名稱，都十分典雅且包含深刻的意蘊。“寄嘯山莊”取東晉陶淵明《歸去來兮辭》中“倚南窗以寄傲，登東皋以舒嘯”之意，寄托園主人遠離官場黑暗，歸隱山水園林之情懷。

　　3

　　造屋之工

　　當(dāng)以揚州為第一

　　傳統(tǒng)建筑的匠人包括木作、瓦作、石作、漆作、雕作等。揚州傳統(tǒng)園林建筑的匠師們，是相師設(shè)計理念的具體實踐者、體現(xiàn)者，同時又能憑借其匠心和技藝，對初始的設(shè)計予以豐富、發(fā)展和再創(chuàng)造。清錢泳《履園叢話》中曰：“造屋之工，當(dāng)以揚州為第一。”揚州的“造屋之工”以瓦作、木作、雕作最顯特色和成就。

　　瓦作。揚州傳統(tǒng)園林建筑的屋頂有歇山、懸山、硬山、攢尖等形式，多用小青瓦，即蝴蝶瓦，瓦頭外形為如意形，表面圖案豐富。民居中多用小瓦筑脊，較講究的用花脊，輕盈多姿。歇山建筑的歇山一般用磚雕山花裝飾，圖案以中浮雕手法雕刻，技藝精湛，較有地方特色。

　　木作。揚州園林廳堂明間開間與檐高的比例一般在0.9-1.1之間，使建筑顯得高屋軒敞。木構(gòu)架用料大小介于南北方之間，小木作如門窗、欄桿、掛楣、美人靠用料也是如此。

　　雕作。揚州傳統(tǒng)園林建筑磚雕精巧而不纖弱，渾厚與洗練、秀麗與健勁兼而得之。工藝以高浮雕為主，參以鏤雕、浮雕和線刻，而以高浮雕尤為見長。揚州傳統(tǒng)園林建筑擅長用水磨青磚鑲砌出門窗框宕，打磨細膩，工藝考究，造型豐富。

　　疊石。揚州在明代中后期至清代，疊石出現(xiàn)了不少名家名作，至今仍有作品傳世。“揚州以園亭勝，園亭以疊石勝”，揚派疊石在設(shè)計理念上，善于疊入理趣，注重整體構(gòu)思，如何園片石山房的“鏡花水月”；在營造技藝上，擅作“貼壁假山”，常用“以粉墻為紙，以石為繪”的疊石手法，借助高墻，疊出假山；又講究“中空外奇”，利用自然山石或搭架成空，或挑法造險，或飄法求動。

　　花木。揚州園林中的花木栽培頗具特色，樹形的選擇與建筑物的外觀配合協(xié)調(diào)，與假山、水景巧妙結(jié)合，而且花木的布置還巧妙運用色彩的搭配。園林中不僅四時有花可賞，人們還常常有意選種某種花木，以反映出主人的興趣愛好和精神追求。比如，汪氏小苑的湖石花臺上種了柏樹和柿樹，寓意“百（柏）事（柿）如意”；院內(nèi)種植果實累累的石榴，石榴多子，象征多子多福。

　　理水。在園林營造過程中，常見的水景形式按水的狀態(tài)可分為靜態(tài)水景和動態(tài)水景兩種形式。靜態(tài)水景一般在園林中以片狀的或條狀的水面，如湖泊、水池、河溝等表現(xiàn)。揚州傳統(tǒng)園林中以靜態(tài)的水景為主，如瘦西湖。動態(tài)水景是以流動的水為主體，形式上主要有流水、瀑布、噴泉三種，以水聲、水色、水姿來表現(xiàn)其活力和動感，“雙峰云棧”就是動態(tài)水景的代表。分散式理水是采用分隔的方法，以造橋或筑堤的形式，將大的水域分隔成若干相互連通的水域空間，揚州住宅園林寄嘯山莊和寺廟園林大明寺西園即為此種手法。