“紅利”終結(jié) 多肉下半場(chǎng)“搏殺”開(kāi)始

2018-07-04 08:25:00    作者:薛倩     來(lái)源:中國(guó)花卉報(bào)     瀏覽次數(shù):

  2012年多肉植物熱潮興起,2013年開(kāi)始多肉生產(chǎn)面積急劇擴(kuò)張,首先在福建和上海扎堆發(fā)展,隨后在山東爆發(fā)式增長(zhǎng),然后云南入場(chǎng)。經(jīng)過(guò)3年高速擴(kuò)張后,今春云南新基地?cái)U(kuò)張腳步放慢,而福建、上海和山東則出現(xiàn)生產(chǎn)萎縮狀況,云南成為這輪熱潮最后一個(gè)入場(chǎng)的多肉主產(chǎn)區(qū),表明多肉高速擴(kuò)張時(shí)代的終結(jié)。

  從價(jià)格走勢(shì)上看,云南生產(chǎn)的多肉在市場(chǎng)中仍占據(jù)同類產(chǎn)品的價(jià)格高位,但與去年同期相比,近八成品種價(jià)格普降,部分單品價(jià)格降幅超過(guò)60%。從銷量上看,今春青州地區(qū)種苗和成品滯銷貨量普遍在60%以上,漳州和上海也有不同程度的滯銷,云南成品相對(duì)剩貨比例不高,且優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品仍大受歡迎。作為多肉市場(chǎng)目前的最佳銷售區(qū),云南是多肉銷售行情最后的倚仗。

  無(wú)論從生產(chǎn)角度,還是從銷售角度,云南已成為多肉市場(chǎng)的最后一塊陣地。有不少業(yè)內(nèi)人士評(píng)論,一旦云南市場(chǎng)產(chǎn)銷開(kāi)始走下坡路,那就標(biāo)志著多肉市場(chǎng)“大清洗”的開(kāi)始,本次多肉熱潮全面進(jìn)入“下半場(chǎng)”搏殺階段。

  每年翻一倍,多肉發(fā)展也靠“接盤俠”

  多肉市場(chǎng)一直不乏警醒聲音,從2015年起,業(yè)內(nèi)就不斷猜測(cè)市場(chǎng)拐點(diǎn)在哪里,然而每年春季脫銷的行情似乎對(duì)“唱衰”者啪啪“打臉”。事實(shí)真是這樣嗎?

  多肉生產(chǎn)高速擴(kuò)張始于2012年下半年,2015年以前入場(chǎng)的生產(chǎn)新手大多“名利雙收”,那是全國(guó)性引種的高峰,無(wú)需任何種植技巧、營(yíng)銷手段,有貨就是“王道”。當(dāng)時(shí)有業(yè)內(nèi)人士估計(jì),棚間產(chǎn)品流轉(zhuǎn)或占到總產(chǎn)量的80%。

  2013年至2014年,福建和上海作為老產(chǎn)區(qū),最先感應(yīng)到“市場(chǎng)在召喚”,生產(chǎn)面積以每年翻幾倍的速度增長(zhǎng),兩年時(shí)間內(nèi),兩地景天科多肉生產(chǎn)面積從幾十畝快速擴(kuò)張到超過(guò)1000畝。種苗來(lái)源以進(jìn)口產(chǎn)品和棚間交易為主。

  2014年下半年至2016年,多肉生產(chǎn)擴(kuò)張的重心轉(zhuǎn)移到山東,特別是青州,原本的小盆花、草花種植者紛紛加入多肉種植大軍,生產(chǎn)面積從原本不足100畝擴(kuò)張到現(xiàn)在的4000畝左右。青州基地的興起,帶動(dòng)了福建和上海的多肉整車運(yùn)往山東,韓國(guó)多肉也處于出口頂峰。直到去年,青州片區(qū)仍有種植戶入場(chǎng)。而今年春季的滯銷狀況則讓很多人失去信心,估計(jì)20%左右的青州種植戶,特別是后期盲目入場(chǎng)的小戶,現(xiàn)在已清棚退市。

  云南從上世紀(jì)末就種植仙人掌科植物,大部分是福建人到云南開(kāi)辟基地,然而產(chǎn)品剛剛上市就遇到金琥全線滯銷,因此云南在2004年前后已充當(dāng)過(guò)一次仙人球市場(chǎng)的“接盤俠”。在這一輪多肉生產(chǎn)擴(kuò)張中,云南從2014年才感受到多肉銷售熱潮,2015年生產(chǎn)才小有規(guī)模。當(dāng)時(shí)劉家花坊40畝的種植面積是云南第一大戶,其余都是愛(ài)好者型的幾個(gè)小戶生產(chǎn)者。云南真正的產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張是在2016年至2017年,上海小邱、上海種業(yè)、云南真善美、云南世美、廣州正欣等大戶出現(xiàn),使得云南多肉生產(chǎn)面積快速擴(kuò)張,且在外界聲名大噪。大量經(jīng)銷商涌向云南,一些福建生產(chǎn)商和本地生產(chǎn)者加入種植大軍,現(xiàn)在云南多肉生產(chǎn)面積估計(jì)超過(guò)4000畝。青州和漳州成為云南多肉最大的種苗和半成品供應(yīng)地。

  一直以來(lái),新基地引種和填棚都在多肉銷售中占有較大比例,再加上線上市場(chǎng)急速擴(kuò)容、線下市場(chǎng)大量存貨,造就了市場(chǎng)持續(xù)供不應(yīng)求的“表象”。而今年春季的幾個(gè)數(shù)據(jù)指標(biāo)則表明,這種供不應(yīng)求可能只是“虛假繁榮”,市場(chǎng)已經(jīng)供過(guò)于求。

  首先,各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品均滯銷,這在以往的春季行情中從未出現(xiàn)過(guò),說(shuō)明全國(guó)性而非區(qū)域性生產(chǎn)過(guò)剩的態(tài)勢(shì)已經(jīng)形成。而且春季為多肉銷量最大的季節(jié),出現(xiàn)普遍滯銷,說(shuō)明生產(chǎn)端總產(chǎn)量明顯供過(guò)于求。今春云南滯銷20%以上,福建滯銷30%以上,青州小苗和成品總體滯銷60%以上。

  其次,產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張腳步明顯慢下來(lái),意味著有更多產(chǎn)品走入終端市場(chǎng),滯銷則表明終端市場(chǎng)擴(kuò)張速度不及生產(chǎn)擴(kuò)張速度。今春除了云南少量擴(kuò)張土地外,福建、上海、山東都出現(xiàn)景天科多肉生產(chǎn)萎縮的現(xiàn)象,其中青州20%左右的農(nóng)戶退出生產(chǎn),福建生產(chǎn)者則將20%至30%的生產(chǎn)面積轉(zhuǎn)向仙人掌科植物。這些退出或減產(chǎn)的生產(chǎn)者以極低價(jià)格銷售,拉低了多肉整體平均價(jià)格,卻仍出現(xiàn)大量滯銷產(chǎn)品,可見(jiàn)產(chǎn)銷比嚴(yán)重失衡。

  再次,今年生產(chǎn)基地采購(gòu)的“大單”很少,這一方面是引種市場(chǎng)需求減少所致,另一方面則是下游經(jīng)銷商不再承擔(dān)存貨風(fēng)險(xiǎn)。這不僅是貨損風(fēng)險(xiǎn)從經(jīng)銷端向生產(chǎn)端轉(zhuǎn)移,還表明原本流通環(huán)節(jié)的“需求”不見(jiàn)了。行情高漲時(shí),無(wú)論是線上還是線下銷售,每級(jí)銷售者手中都有大量存貨,而如今存貨和貨損的“偽需求”消失了,多肉產(chǎn)能和實(shí)際銷量才真正正面對(duì)決。

  在沒(méi)有新的大型生產(chǎn)聚集區(qū)出現(xiàn)的情況下,云南成為多肉擴(kuò)張的最后一個(gè)產(chǎn)區(qū),也是引種市場(chǎng)的最后一塊陣地。

  降價(jià)不可怕,可怕的是低價(jià)還賣不掉

  ‘熊童子白錦’、‘達(dá)摩福娘’、‘乒乓福娘’、‘錢串’、‘新玉綴’、‘彩色蠟筆’、‘秀妍’、‘桃之卵’,這些去年在市場(chǎng)上大熱的品種,今年全國(guó)滯銷。

  市場(chǎng)口味變了?不,是生產(chǎn)存量太大!

  以‘桃之卵’為例,這個(gè)經(jīng)久不衰的國(guó)民多肉品種,如今也“失寵”了。2015年春,‘桃之卵’在多肉市場(chǎng)掀起單品引種浪潮,當(dāng)時(shí)一個(gè)冠幅2厘米的葉插苗出圃價(jià)格可達(dá)到12元至15元,上盆成品在30元左右。東營(yíng)雙?;ɑ軕{借‘桃之卵’單品,當(dāng)年春天收入幾百萬(wàn)元,羨煞旁人。

  由于“高顏值”,‘桃之卵’在多肉市場(chǎng)一直表現(xiàn)良好,在生產(chǎn)端和銷售端都是最受歡迎的品種之一,是單品價(jià)格下滑最慢的中檔品種。2015年的單頭‘桃之卵’上盆成品單價(jià)在15元左右,2017年每盆5元左右,小苗價(jià)格基本是成品價(jià)格的一半。單品上量后還能維持3年以上的好行情,這在多肉品種中并不多見(jiàn)。

  2018年,僅青州就號(hào)稱‘桃之卵’產(chǎn)量過(guò)億,沒(méi)有‘桃之卵’在青州不足以稱為“種肉的”,而且產(chǎn)量最少幾十萬(wàn)株,最多的單品破千萬(wàn)株。今年青州‘桃之卵’單頭上盆每盆1元,小苗基本沒(méi)人要,地栽苗清棚每株一毛五,至今仍有大量剩貨滯留圃中。

  上面列舉的都是此前的熱銷品種,產(chǎn)量太大導(dǎo)致全國(guó)性滯銷。去年下半年,云南生產(chǎn)者狂追‘乒乓福娘’,單盆價(jià)格在20元左右,今年每盆五六元還賣不動(dòng);‘秀妍’去年在山東大量擴(kuò)繁,群生價(jià)格從去年的十幾元變成今年的幾元,同樣大量積壓。

  降價(jià),這在多肉圈不足為奇。前幾年‘雪兔’、‘雪蓮’、‘冰燈玉露’等價(jià)格都曾頻頻刷新生產(chǎn)者承受的底線。比如,‘雪兔’最初進(jìn)入國(guó)內(nèi)每株1500元,一年多后每株3元至5元;‘冰燈玉露’單株價(jià)格500元的產(chǎn)品,在曝出大量組培苗后,一年后價(jià)格下滑到每盆5元至10元。所以,降價(jià)從來(lái)就不是嚇退生產(chǎn)者的要素,唯有滯銷才是。

  目前生產(chǎn)端遇到的尷尬局面是,“價(jià)格戰(zhàn)”失效了!

  不是“低價(jià)就能賣完”,是低價(jià)對(duì)于銷售的促進(jìn)作用已經(jīng)不明顯。由于產(chǎn)量過(guò)大,生產(chǎn)者感覺(jué)銷售乏力,基地整體周轉(zhuǎn)速度變慢;價(jià)格太低,利潤(rùn)空間受擠壓,而在銷售方面卻要付出更多的人力和精力,銷售變得更累了。因此,一些生產(chǎn)者認(rèn)為,多肉這股“風(fēng)”,怕是要過(guò)去了。

  批發(fā)零售“兩條腿”,一瘸一拐

  目前,多肉銷售主要分為三種渠道:以微信為大本營(yíng)的棚間倒貨批發(fā)銷售,以淘寶和天貓為大本營(yíng)的電商銷售,還有以線下花卉市場(chǎng)、花店和多肉大棚為依托的線下銷售渠道。

  棚間交易下滑在微信端表現(xiàn)非常明顯。此前一批以微信為主要平臺(tái),作為棚間品種和種苗交易的掮客被稱為“倒?fàn)?rdquo;,他們交易總量驚人,信息傳遞迅速,多針對(duì)單品進(jìn)行大量交易。往年“倒?fàn)?rdquo;線上采購(gòu)數(shù)量驚人,動(dòng)輒單品砍頭苗、穴盤苗10萬(wàn)株起收,今年活躍度則明顯降低。各產(chǎn)區(qū)反映,今年各地“倒?fàn)?rdquo;整體交易額變小,且新出現(xiàn)的“倒?fàn)?rdquo;幾乎沒(méi)有,一些老的“倒?fàn)?rdquo;也轉(zhuǎn)賣水果、服裝等,“倒?fàn)?rdquo;群體總數(shù)可能在縮減。微信管理方對(duì)“倒?fàn)?rdquo;封號(hào)、操作限制等方式,也打擊了其積極性。然而對(duì)于一些沒(méi)有銷售渠道的小農(nóng)戶來(lái)說(shuō),沒(méi)有“倒?fàn)?rdquo;這個(gè)中間渠道,對(duì)他們是致命打擊。

  從生產(chǎn)端看,除了云南片區(qū)還有部分新品種和種苗需求,其他片區(qū)基本對(duì)新品種無(wú)感。去年下半年,云南市場(chǎng)引種交易占全國(guó)棚間交易總量的60%左右;今年春季云南引種數(shù)量實(shí)際大幅減少,且品種集中在一些綴化、錦化的小品種上,但即使這樣,云南的引種交易仍占全國(guó)棚間交易總量的七八成,說(shuō)明引種市場(chǎng)整體下滑嚴(yán)重。

  直面終端的電商市場(chǎng)今年總體銷售狀況還不錯(cuò),銷售層級(jí)分化日益明顯,“大店效應(yīng)”和小戶扎堆的狀況并存。以低價(jià)走量見(jiàn)長(zhǎng)的“新手店”、以追求品相為特征的“中檔店”、以追逐品種和狀態(tài)為標(biāo)志的“玩家店”共同構(gòu)成線上零售市場(chǎng)的三級(jí)主體。

  去年熱銷的群生‘秀妍’今年大量滯銷,單品價(jià)格下滑過(guò)半。

  按照往年銷售狀況看,“新手店”通常排名靠前,他們以低價(jià)不斷擴(kuò)張新客戶群體,對(duì)品質(zhì)不做過(guò)多要求。今年低價(jià)走量的大店排名靠前的不多,且“大店效應(yīng)”在引流市場(chǎng)方面表現(xiàn)明顯,使原本處于中檔規(guī)模的“新手店”生存艱難。由于農(nóng)場(chǎng)銷售不佳,不少農(nóng)場(chǎng)主成為新的小電商,并且云南地區(qū)憑借口碑效應(yīng),半年時(shí)間就可以達(dá)到1皇冠(1萬(wàn)個(gè)好評(píng)),所以不少人認(rèn)為未來(lái)大眾消費(fèi)市場(chǎng)方面潛力無(wú)限大。

  而眼下,“新手店”價(jià)格搏殺早已開(kāi)始,不上規(guī)模,引流成本、人工成本就會(huì)偏高;上了規(guī)模,人工成本的硬性支出又會(huì)給企業(yè)的現(xiàn)金流帶來(lái)很大壓力,店鋪陷入成本提高或犧牲規(guī)模數(shù)量的兩難選擇中。

  經(jīng)過(guò)幾年培養(yǎng),注重品質(zhì)和口碑的“中檔店”穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)市場(chǎng)第二梯隊(duì)的位置,而且“新手店”的部分客戶會(huì)轉(zhuǎn)移到“中檔店”,客戶回購(gòu)率也較高?,F(xiàn)在多肉市場(chǎng)前10名中,優(yōu)質(zhì)“中檔店”占了很大比例。然而,與“新手店”遍地貨源的狀況不同,有品質(zhì)要求的“中檔店”想尋找物美價(jià)廉的貨源就不那么容易了,特別是各生產(chǎn)基地產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,在品相、規(guī)格上能做出差異化的生產(chǎn)者并不多,這也在一定程度上限制了“中檔店”的發(fā)展。

  “玩家店”在最初追品種的熱潮中表現(xiàn)也比較突出,但由于市場(chǎng)整體處于爆發(fā)期,“玩家店”單體交易額有限,在多肉產(chǎn)業(yè)的大盤子中表現(xiàn)就不夠突出了?,F(xiàn)在多肉整體降價(jià),走量的“新手店”交易額也沒(méi)以前“漂亮”,所以“玩家店”的客戶資源優(yōu)勢(shì)就顯現(xiàn)出來(lái)。由于客單價(jià)較高,交易量不大的“玩家店”也能有不錯(cuò)的銷售業(yè)績(jī)。特別是今年春季,新出現(xiàn)的幾個(gè)“玩家店”排名比較靠前,有時(shí)還能占據(jù)“銷售冠軍”的位置,讓其他店鋪對(duì)這些擁有金字塔頂端客戶群的“玩家店”羨慕不已。

  不過(guò),從電商市場(chǎng)總體狀況來(lái)看,往年常出現(xiàn)的“爆款”品種今年很少,除了番杏科帶起了一波高潮,其他景天科品種相對(duì)氣氛低沉。單品產(chǎn)量過(guò)大,連以“走量”見(jiàn)長(zhǎng)的“新手店”也難以拉動(dòng)單品市場(chǎng)。

  其次,由于阿里銷售平臺(tái)向內(nèi)容化、品質(zhì)化引導(dǎo),優(yōu)質(zhì)店鋪獲得更多流量支持,原本作為電商第一梯隊(duì)的“新手店”,與“中檔店”和“玩家店”之間交易額差距縮小。直播正處于紅利期,有店鋪反映,做直播時(shí)客流量是平時(shí)的三四倍。直播不僅在阿里系銷售平臺(tái)上有效果,抖音、快手、火山小視頻等平臺(tái)也讓商家接觸到新客戶。

  線下銷售整體走量增加,但以普通消費(fèi)者為目標(biāo)的低價(jià)產(chǎn)品商戶和以中高端客戶為目標(biāo)的精品大棚,普遍感覺(jué)生意并不好做。“沒(méi)氣氛了”,這個(gè)看著有點(diǎn)主觀臆斷的理由,實(shí)際上反映了經(jīng)銷商對(duì)銷售下滑產(chǎn)生的疲累感和恐慌心理。

  漳州多肉降價(jià)最早,低價(jià)走量模式已經(jīng)持續(xù)了兩三年,是不少花卉市場(chǎng)的主力產(chǎn)品,如北京市場(chǎng)八成左右都是漳州貨。去年春季,漳州多肉已經(jīng)出現(xiàn)銷售乏力的狀況,使用除草劑等“點(diǎn)藥錦”又帶起一波銷售高潮。然而,今年“藥錦”和組盆都表現(xiàn)一般,今春銷售3倍左右的貨量才能與去年的銷售額持平。即便如此,漳州多肉仍然是線下市場(chǎng)推廣最成功的,全國(guó)花卉市場(chǎng)大量銷售“漳州貨”,而現(xiàn)在剛從種苗和線上市場(chǎng)轉(zhuǎn)入線下市場(chǎng)的青州,銷售明顯吃力。

  現(xiàn)在線下銷售的關(guān)鍵是,下級(jí)批發(fā)商為避免銷售和損耗風(fēng)險(xiǎn),不愿意再囤貨,因此風(fēng)險(xiǎn)從市場(chǎng)向基地倒推,影響生產(chǎn)端場(chǎng)地和資金周轉(zhuǎn)。生產(chǎn)端與銷售端位置互換的博弈,在其他花卉品種上早已“老套”,但對(duì)于大部分多肉生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)還是“頭一遭”。

  精品大棚主要靠老客戶帶新客戶,口碑傳播比較重要,由于生產(chǎn)端不斷降價(jià),銷售利潤(rùn)空間反而拉大。精品棚相對(duì)更注重品相,單體銷量有限,需要渠道接觸特定客戶群體,不過(guò)現(xiàn)在線下體驗(yàn)活動(dòng)變多,使得多肉的社交性從線上轉(zhuǎn)移到線下,對(duì)于銷售有一定的促進(jìn)作用。

  云南,多肉的最后一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)

  云南是多肉的最后一塊陣地,指的不是云南最后入場(chǎng)種植,而是指在氣候優(yōu)良、品相優(yōu)良、口碑優(yōu)良的狀況下,云南代表了直面終端市場(chǎng)后最好的銷售行情,是多肉市場(chǎng)走入低潮前最后的陣地。

  往年春季,云南生產(chǎn)的多肉供不應(yīng)求,價(jià)格普遍比市場(chǎng)同類品種高一倍以上。而今年春天,20%左右的成品滯銷讓云南生產(chǎn)商“愣住了”,普遍性的價(jià)格下滑也讓生產(chǎn)者和經(jīng)銷商感受到了危機(jī)。可以說(shuō),從2017年開(kāi)始,云南在多肉市場(chǎng)執(zhí)旗領(lǐng)跑,成為多肉市場(chǎng)行情的“風(fēng)向標(biāo)”,然而今春這個(gè)“高地”似乎要失守了,這讓大家對(duì)接下來(lái)的行情感到恐慌。

  云南何以成為多肉市場(chǎng)最后的陣地?

  首先,云南氣候良好,產(chǎn)品品質(zhì)“開(kāi)掛”,是目前多肉整體品相最好的產(chǎn)區(qū)。此前,景天科多肉頻頻爆出低價(jià),品相不好是業(yè)內(nèi)人士談到低價(jià)時(shí)最常出現(xiàn)的理由?,F(xiàn)在“開(kāi)掛”產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)滯銷問(wèn)題,供過(guò)于求、同質(zhì)化嚴(yán)重、品種紅利殆盡等問(wèn)題應(yīng)該引起足夠重視。

  其次,與漳州、青州等發(fā)展較早的產(chǎn)地不同,云南從一開(kāi)始目標(biāo)市場(chǎng)就是終端銷售,而非引種市場(chǎng),因此云南市場(chǎng)行情不佳代表了整個(gè)終端市場(chǎng)銷售不佳,而非僅僅是引種市場(chǎng)不景氣。云南多肉的聲望不僅來(lái)源于品相,還來(lái)自云南從市場(chǎng)初期就有不少群生、老樁和大盆徑產(chǎn)品,這樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)初期是為了降低運(yùn)輸成本在整體成本中的占比,后來(lái)成為云南特色優(yōu)勢(shì),主攻線下市場(chǎng)。

  隨著云南多肉產(chǎn)量增加、口碑爆棚,云南的線上銷售越來(lái)越多,優(yōu)品多肉、貓姑娘多肉、花陌派(長(zhǎng)腿的蝸牛)、治家森活等都是整體銷售靠前的云南大商家,一些外地的電商也正向云南聚集,本地的小電商數(shù)量也快速增加。線上線下銷售占據(jù)價(jià)格高位、走量前鋒的狀況,讓從業(yè)者對(duì)云南市場(chǎng)寄予厚望,一旦云南市場(chǎng)“失守”,恐慌氣氛可能加劇市場(chǎng)下滑速度。

  最后,云南實(shí)際上是產(chǎn)業(yè)發(fā)展積累的一個(gè)成果型基地,是代表了多種發(fā)展模式的“實(shí)驗(yàn)田”。云南規(guī)模較大的種植者大多是外地種植者在云南再投資,如小邱在上海和江西均有基地,正欣園藝在廣州發(fā)展多年。他們將原產(chǎn)地的發(fā)展思路、模式、資金、經(jīng)驗(yàn)、客戶資源等集中到云南市場(chǎng),因此云南發(fā)展的基礎(chǔ)較高。一旦云南走入低谷,則證明大部分發(fā)展策略失效、盈利模式失效,這對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是更沉重的打擊。

  有如此多的產(chǎn)銷優(yōu)勢(shì),業(yè)內(nèi)普遍希望利用云南市場(chǎng)來(lái)拉長(zhǎng)多肉植物的紅利期,而春季云南市場(chǎng)的銷售表現(xiàn)已讓業(yè)內(nèi)擔(dān)憂。

  多肉“下半場(chǎng)”怎么玩?

  市場(chǎng)“洗牌”信號(hào)已越來(lái)越明顯,現(xiàn)在不僅一些虧錢的小戶急于退出市場(chǎng),一些大生產(chǎn)者也在考慮逐漸縮減產(chǎn)量,轉(zhuǎn)投其他品種。

  不過(guò),多肉植物消費(fèi)市場(chǎng)仍在,“下半場(chǎng)”主要是看誰(shuí)能“活下來(lái)”。

  首先,在市場(chǎng)“洗牌”初期,成本控制非常重要。這個(gè)成本包括生產(chǎn)成本和銷售成本兩方面。表面上,小種植者在生產(chǎn)成本上有優(yōu)勢(shì),個(gè)人時(shí)間、土地投入可能成本較低,但其隱形的銷售成本非常高,如果沒(méi)有銷售,那么再低的生產(chǎn)成本都沒(méi)有意義。企業(yè)型生產(chǎn)者在銷售上有一定優(yōu)勢(shì),控制生產(chǎn)成本的方式主要在于控制排產(chǎn)計(jì)劃,在品種、規(guī)格上要做到“適銷對(duì)路”,減少生產(chǎn)上土地、人工占用成本,提高利潤(rùn)率,否則企業(yè)容易被自己的規(guī)模拖垮。

  其次,目前多肉市場(chǎng)并沒(méi)有摸索出行之有效的“產(chǎn)品———盈利”模型。現(xiàn)在針對(duì)小盆栽市場(chǎng)有單品上量模式,希望借助傳統(tǒng)花卉的大船,以規(guī)模效益降低平均成本,以薄利多銷為主要思路;還有針對(duì)多肉愛(ài)好者市場(chǎng)的多品種生產(chǎn)模式,希望通過(guò)豐富多樣的品種降低市場(chǎng)銷售風(fēng)險(xiǎn)。理論上兩種思路都行得通,但哪些品種適合何種模式還有待摸索,而生產(chǎn)基地對(duì)接何種銷售渠道會(huì)決定其最終發(fā)展模式。

 

編輯:李玉蘭

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