安德烈斯?蒙特羅:酒店新視角——可持續(xù)發(fā)展的商品
麗思卡爾頓酒店服務(wù)原則
成功酒店的第二個(gè)重要的元素就是服務(wù),軟件特別重要。上圖是麗思卡爾頓的服務(wù)原則:“我們以紳士和淑女的態(tài)度竭誠為女士們先生們服務(wù)。”麗思卡爾頓是注重服務(wù)的酒店的先驅(qū),也正是服務(wù)至上的原則使它成為了當(dāng)今世界最高檔的酒店之一。另外,大家現(xiàn)在搜尋一家好酒店,其中一個(gè)很重要的考慮因素就是要有可選的活動(dòng),也就是每個(gè)家庭成員都有不同的活動(dòng)可選擇。這種活動(dòng)的選擇不一定局限在酒店中,也可以設(shè)在酒店附近比較容易到達(dá)的地方。在這種情況下,酒店就可以提供給當(dāng)?shù)厝烁嗑蜆I(yè)的機(jī)會(huì)以及其他商業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。
下一個(gè)很重要的元素就是可持續(xù)性和不可持續(xù)性。我們看到酒店設(shè)計(jì)的趨勢(shì)是從最初的傳統(tǒng)設(shè)計(jì),慢慢發(fā)展到現(xiàn)在進(jìn)入綠色設(shè)計(jì)的階段,到最后我們希望能夠?qū)崿F(xiàn)所有的設(shè)計(jì)都成為可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)。
可持續(xù)性設(shè)計(jì)、綠色設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)設(shè)計(jì)的關(guān)系
我們?cè)賮碚務(wù)勈裁词蔷G色設(shè)計(jì)。綠色設(shè)計(jì)就是在設(shè)計(jì)、規(guī)劃的過程中最大化地減少對(duì)環(huán)境、人類的負(fù)影響,最終達(dá)到一個(gè)可持續(xù)性的趨勢(shì)。所以綠色設(shè)計(jì)對(duì)人類生活的三個(gè)方面都有很重要的影響意義,第一個(gè)方面是對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響,或者給經(jīng)濟(jì)帶來的利益,第二個(gè)方面是給環(huán)境帶來的好處,第三個(gè)方面是對(duì)社會(huì)社交的好處和利益。很多人在綠色設(shè)計(jì)還處于萌芽階段時(shí)認(rèn)為,綠色設(shè)計(jì)只是一個(gè)時(shí)髦的詞、一個(gè)時(shí)髦的事。其實(shí)不然,綠色設(shè)計(jì)從開始到現(xiàn)在已經(jīng)很多年,而現(xiàn)在它已經(jīng)成為一個(gè)必要的設(shè)計(jì)手段。
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