淡季高花價(jià)背后卻是幾家歡喜幾家愁

2011-04-13 09:51:48         來(lái)源:中國(guó)花卉報(bào)     瀏覽次數(shù):

  情人節(jié)和“三·八”婦女節(jié)過(guò)后,鮮切花價(jià)格居高不下:3月末,主產(chǎn)區(qū)昆明月季切花每支均價(jià)2.4元,超過(guò)情人節(jié)高峰期的平均價(jià);百合切花批發(fā)價(jià)每扎130元,同樣突破春節(jié)后的最高點(diǎn);非洲菊、康乃馨等其他花卉產(chǎn)品同樣迎來(lái)較長(zhǎng)的高價(jià)期。高花價(jià)背后卻是幾家歡喜幾家愁,花農(nóng)和種苗經(jīng)銷商笑開了花,而很多二級(jí)批發(fā)商和花店業(yè)主卻是叫苦不迭。

  我國(guó)的花卉消費(fèi)仍然是以節(jié)日消費(fèi)為主,但最近并沒(méi)有花卉消費(fèi)大節(jié),為何會(huì)一改往年的平淡局面?我們先從生產(chǎn)的角度來(lái)分析,據(jù)了解,造成眼下高花價(jià)現(xiàn)象的主因是產(chǎn)區(qū)供花量減少。今年春節(jié)期間,原本信心十足的花農(nóng)們?cè)诋a(chǎn)品上市時(shí)傻了眼,各地的生產(chǎn)者全都集中上花,特別是百合,江蘇、浙江、凌源、昆明等主產(chǎn)區(qū)有70%的百合都在春節(jié)前后一個(gè)星期內(nèi)上市,而消費(fèi)地區(qū)的上海、北京、廣州的鮮花批發(fā)市場(chǎng)成為價(jià)格廝殺的戰(zhàn)場(chǎng),結(jié)果是花農(nóng)很受傷,花店樂(lè)開懷。

  花多成“災(zāi)”在節(jié)后又瞬間轉(zhuǎn)化為上花荒,悲喜角色也立刻互換。花價(jià)大起大落顯示出鮮切花產(chǎn)業(yè)的整體水平較低,產(chǎn)業(yè)發(fā)展不成熟。高花價(jià)現(xiàn)象也讓產(chǎn)業(yè)隱患凸顯。

  首先,它反映出生產(chǎn)之憂。據(jù)了解,這次捕獲高花價(jià)良機(jī)的花農(nóng)僅有兩成,各個(gè)產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)信息缺乏溝通,大家無(wú)法準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)供需信息。而同一產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)者之間,產(chǎn)品品種和市場(chǎng)同質(zhì)化也非常嚴(yán)重,這也導(dǎo)致價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)不可避免。如何讓生產(chǎn)由低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)化為品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),品種差異化是關(guān)鍵。

  其次,它凸顯出消費(fèi)之憂,我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日消費(fèi)習(xí)慣在很大程度影響了生產(chǎn)者的種植計(jì)劃,長(zhǎng)久以來(lái),絕大多數(shù)種植者也形成了固定的習(xí)慣。然而隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,居民生活水平穩(wěn)步提高,日常花卉消費(fèi)已經(jīng)成為很多城市居民的習(xí)慣,這部分消費(fèi)現(xiàn)在體現(xiàn)出的能量不算大,但卻不可或缺,3月份的高花價(jià)正是最好的體現(xiàn)。而多數(shù)生產(chǎn)者似乎對(duì)日常消費(fèi)并不在意。調(diào)控好節(jié)日與日常的產(chǎn)品生產(chǎn)比例來(lái)滿足不同時(shí)期的市場(chǎng)需求,還需要各個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)摸石頭過(guò)河,摸索出規(guī)律和經(jīng)驗(yàn)。

  高花價(jià)現(xiàn)象反映出產(chǎn)業(yè)發(fā)展隱憂的同時(shí),也能帶來(lái)不少新的啟發(fā)。種球和種苗供應(yīng)商率先獲益,高花價(jià)之下,花農(nóng)對(duì)生產(chǎn)的信心更足,也有利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展;同時(shí),一次又一次的淡季高花價(jià)也會(huì)讓生產(chǎn)者更加重視日?;ɑ芟M(fèi)需求,對(duì)改進(jìn)生產(chǎn)和拓展市場(chǎng)有著促進(jìn)的作用。一直以來(lái),很多消費(fèi)者對(duì)鮮花的文化和知識(shí)缺乏了解,一些批發(fā)商更是將鮮花當(dāng)作大白菜來(lái)賣。鮮花價(jià)格的猛漲,會(huì)在一定程度上自提身價(jià),讓公眾逐步了解花卉具有的獨(dú)特價(jià)值和它所表達(dá)的文化和情感。

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